星期日, 1月 14, 2007

員林-九層炊油蔥粿

跟西螺的油蔥粿差太多了!

用煎的方式下去處理,有點像在煎蘿菠糕
這個方法可以接受,我本來就喜歡那種煎出來脆脆的口感
但是粿本身吃起來卻沒什麼彈性,感覺不是很紥實
而淋在上面的油蔥醬油也不夠香

沒想像中的好吃~

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